制作完美咖啡的秘诀
通过各种不同的咖啡或咖啡豆做实验来选择一种你喜欢的口味的咖啡。
将咖啡应贮存在干燥的容器，密封置于黑暗凉爽的地方。
咖啡豆存放的时间要比咖啡粉长。
使用最新鲜的咖啡豆。
确定使用时咖啡粉是新鲜的。
磨咖啡豆时只要磨需要的量，一旦成粉，咖啡将容易失去香味。
若需延长咖啡保存期，最好将其冰冻，使用前确定其已达到室温。
浓缩咖啡要求有好的咖啡粉。
不要将咖啡贮存在冰箱内，因为咖啡会吸收冰箱内其他食物的味。
若是咖啡是苦的或是太浓，则是咖啡粉太细或是放的太多。
若咖啡缺乏香味或是太稀，则可能是咖啡粉太粗或放得不够。
尽量使用新鲜的纯净水，而不使用过滤水或热水。
使用干净并烘干的杯子
咖啡粉必须要压实，压平。
过滤网边缘上多余的咖啡粉要擦干净。
确定咖啡机上的过滤器，把柄和喷嘴都保持干净并经过冲洗。
煮后立即品尝。
不要对冷咖啡重新加热或其放在热源上，因为香味将会减少。
第一次煮咖啡或很久未使用前，最好空烧一遍来清洗机子。
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