大米在存放前千万不能晒，这样不光会失去原有的水份，而且还会变得粗糙、易碎。大米由于胚乳直接暴露在外，易受外界湿热等环境条件的影响，容易吸湿，引起发热变质。同时大米不能骤冷骤热，不宜高温烘干或日光暴晒，否则造成大量爆腰。干燥大米急速吸湿或潮湿大米急速干燥时，一般均会爆腰，产生较多碎米，降低大米品质。因此大米应该储存在阴凉干燥的地方。那么，有什么正确的方法既保证米的质量又让米不易变质呢。

钢板凉米仓，利用风网，室温，机械通风，降低大米过量的水分和温度。使用米在仓中得以更长久的储存及运输。钢板仓的每块钢板都有冲孔，让米仓内的空气时时流通，保持仓内适宜温度。我公司多年经验，生产凉米仓，钢板仓，批量安装凉米仓、通道凉米、凉米器等设备