技术性能指标

快 餐车可实现蒸 烤 炒 炸等几十种方便快捷种类的现场制作，操作方便快捷。

技术的创造性与先进性  移动多功能快餐车内配有加热保温食品展示柜 蒸烤箱 夹层汤锅 煲仔炉 电炒锅 煮面炉 低温食品保险柜字辈蓄水箱等 设备先进 造型时尚 操作简单 安全卫生 移动方便 可以为消费者提供特色卷饼系列，包子 陕西凉皮等产品。

技术成熟度  

目前，该设备生产技术已经十分成熟，并且已申请诸多项国家发明专利。

操作步骤：*首先改造一辆小型车辆，使其可以摆放已煮熟的实物，再设个小小的收款台，然后再车厢部分安装煤气炉，水箱和冰箱。*每天准备几种样式的菜式，供顾客选择，一个星期左右要全部更换菜式。没到下班时间，餐车停在下班顾客经过的地方叫卖；*申请营业执照等证件。3.投资评估  二手约5000元。改制费1000元，设备投资3000元，每月原料采购1500元，办理合法手续300元，其他费用600元。

既要构想一系列关联零件来实现各项功能，又要考虑餐车结构紧凑，外形美观。所以说，应具有多目标的空间想象能力，并具有和跨领域的协调整合能力。根据各种要求与限制条件寻求对立中的统一。材料可以用变相保温材料，相变材料是利用材料在发生想变

的过程中，可以吸收环境的热（冷）量，并在需要时向环境释放出能量，从而达到控制周围环境温度的目的，利用变相材料的相变潜力来实现储存和利用，有助于开发环保节能型的相变符合材料，实现餐车的保温功能。