功能设计

 快餐车结构设计是针对餐车内部结构 机械部分的设计：快餐车的设计首先想到的是功能，其次是形状。产品实现其各项功能完全取决于一个完美的结构设计。结构设计是整个餐车设计的过程中最复杂的一个环节，在餐车形成过程中，起着至关重要的作用。

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电动快餐车是靠电机动力超重载物，安全，绿色环保，其本身不排放污染大气的有害物质，只需要蓄电池充电即可使用，由于发电厂大多远离人口密集的城市，对人类伤害较少。而且发电厂废弃可以集中的排放，容易清除各种有害排放物。我国近年来不断扩大水电，核电，风力发电的投入，相信未来几年电动车将成为最有利的交通工具和设备。

但如果要求廉价为首要条件，则就要选用木质材料；反之，如果强调耐候性能时，就要选定选有有机玻璃。如果还要在加上耐冲击性能好的话，则就要排除上述两种材料而选择不锈钢，当然成本提高。

造型设计  

对于餐车设计来说，色彩的选择要针对不同的消费群体和产品所要服务的场所来设计，老年人和年轻人的审美观点不一样 ，篮板和雇员的审美观点不同，对于这种情况，要设计出多种针对不同情况的餐车配色方案，是不同的消费群体可以有选择的余地。