小吃车是集烧烤、油炸、涮烫、铁板烧功能于一身，可以任意组合的卖小吃的车，由不锈钢板制造，易清洗，更环保；肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；内部结构采用二次进风原理设计，煤气燃烧更旺；车体采用双层钢板保温设计，保温效果显著，更节能；燃料采用机制木炭，肉味更香美；车体移动，固定均可。小吃车为“燃气、燃木炭”气炭两用，可根据客户不同需求定制。小吃车具有便携、多功能等特点，能用来做烧烤、铁板烧等，也便于收拾和清洗。

一、小吃车操作步骤

1、 用户所用电源电压必须与本机品牌供电电压相符。

2、 开机前应接好液化石油气瓶.减气伐.连接管及路线是否牢固可靠，不得有漏气现象出现。

3、 液化气瓶必须有一般家庭用的减压阀，严禁用手动，高压阀。

4、 当用炉灶之前，首先要打开气源阀门，即开液化石油气，然后按上标有图案旋钮开关2~3秒，点燃气烧烤炉。

5、 有时气压正常，火难点着，可能天气偏冷，多点几下就行。

6、 两边温度不一样，可以用前面旋钮开光调节气体大小。

7、 当烧烤炉停止工作时，必须首先关闭液化石油瓶减压阀，然后关闭调节气体的旋钮。切断电源。

多功能烧烤小吃车的炉体结构设计。不仅无油烟，不飞灰，而且炉内热力均恒。彻底克服了传统炭烤极易将

食物烤糊而发出呛人气味的弊端，同时可将油温始终保持在180℃～200℃之间，采用红外线及热循环及储热辐射计装置，二次循环进风，无烟

环保、节能，集烧、烤、炸、蒸、煮、涮、烫等多重功能为一体。烤速快，食物不接触明火，不产生油烟，而且不会损失食物营养，烤出的产

品肉质滑嫩，微辣鲜香，酥松爽口，回味无穷，令人怦然心动，又保留了烧烤食品的原汁原味。炸出的食品无论色泽口感，完全可与电炸锅相

媲美，无论今后休闲小吃市场如何变化，该设备都可经营。它流动方便，在任何地方都可让消费者品尝到风味极佳，环保卫生的休闲美食。