燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。又以不锈钢和钢化玻璃最为常见。其中，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢；耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷；易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。

灶具的保养注意：定期清扫灶具台面及四周，保持外观清洁，炉具与水台需有一定距离，每周清理一次火盖及火孔的污物，以防因污物堵塞火孔，造成回火，容易使面板损坏。定期更换电池（脉冲打火型），因提供打火器及离子保护器同时使用，可使离子保护的速度更快，灵明度更高，故需四至六个月左右更换一次，但具体更换的时间需视顾客的使用频率而定。

安装方式——和厨房整体风格、预算有关台式灶

台式灶具：款式老，价格便宜，摆在台面上，安装方便，不牵扯到二次进风的问题，但卫生死角多，清理起来比较麻烦。嵌入式灶具：可直接嵌入到台面上，简洁明白，方便清理，只是对安装、功能设计要求比较高，价格比台式产品贵。一体式灶具：是一种将灶具、脱排合二为一的新型产品，做饭时不会令油烟四溢，更加环保、整洁，市场里产品不多，价格也较高，所以使用它的家庭相对少些。