东莞市冠睿厨房设备生产的商用电磁炉包括：

电磁大炒炉、电磁小炒炉、电磁油炸炉 、电磁煲仔炉、 电磁煲汤炉、电磁海鲜蒸柜、电磁蒸柜、电磁自动食品机械、其他电磁炉等各种大功率电磁炉，可根据客户要求定制生产，安磁商用电磁炉顾客推荐商用电磁炉品牌。

安磁商用电磁炉适用场合：

任何使用燃气炉、燃油炉、电炉等炉具的地方，均可选用不同种类的商用电磁炉。如：星级宾馆、酒店、饭店，酒楼、明档、大排档、西餐厅、机关、部队、院校、企事业单位等都可以使用我公司生产的大功率商用电磁灶。商用电磁炉特别适合不适宜使用燃料、禁止有明火、安全级别要求较高的地方。如：高层建筑、地下建筑、火车、轮船、军舰、飞机等。

单头电磁大炒炉适合用餐人数详情：

单头电磁大炒炉-10型，Ф600的可供50-80人用餐

单头电磁大炒炉-15型，Ф700的可供80-150人用餐

单头电磁大炒炉-20型，Ф800的可供150-200人用餐

单头电磁大炒炉-25型，Ф900的可供200-250人用餐

单头电磁大炒炉-30型，Ф1000的可供250-300人用餐

单头电磁大炒炉-35型，Ф1200的可供300-350人用餐

大功率商用电磁炉使用效果与传统炉灶完全不同，在使用过程中即不会产生明火，电磁炉本身亦不会发热，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，也减去了煤气、煤油因泄漏问题而引发灾难的隐范。因它无明火，因此在夏天操作更显安全清爽舒适。

（电磁大炒炉单头灶，图片由冠睿厨房设备提供）

双头大锅灶越来越受食堂厨师欢迎了

随着假期的到来，很多学校着手开始换电磁大锅灶了，让食堂焕然一新，电磁大锅灶质量稳定，节能环保， 告别烟火弥漫的厨房战场，是圆现代厨师的一大心愿。虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟，选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。安磁商用电磁炉是行业的老品牌，值得选择。

双头电磁大炒炉-10型，Ф600的可供100-200人用餐

双头电磁大炒炉-15型，Ф700的可供150-250人用餐

双头电磁大炒炉-20型，Ф800的可供300-400人用餐

双头电磁大炒炉-25型，Ф900的可供400-500人用餐

双头电磁大炒炉-30型，Ф1000的可供500-600人用餐

食堂大锅灶用电能比传统煤气柴油节能多少？

　   释疑：事实使用可以证明：商用电磁炉比燃油炉省40~50%，比燃气炉省50~60%，是真正的节能环保高效产品。

　　节能原因一 即热效率的不同：商用电磁炉热效率为81~95%，传统煤气炉仅在30-40%。

　　A：传统的明火炉因为其使用燃料燃烧的特点，燃烧实际上就是某种程度上的爆炸效应，则必须要有燃烧气体的排放，在弧型锅底表面的热吸收利用率（约只能吸收30~40%）的制约下，从而造成大量剩余热量（约只能吸收60~70%）随燃烧气体的排放而从烟囱口排放掉。

　　B：最简单证明传统的明火炉余热大量排放的例证就是：

　　例证一：有的炉灶设备是配有余热水池和烟囱的，想想那么大一池水，都能靠那烟囱排放余热即使是在冬天都能加热到能够冲凉的温度（约40~50℃或以上），而且这余热的利用还并没完全，因为那烟囱排放气体的温度仍可达到180~190℃左右，就可想而知那排放余热量是有多大！

　　例证二：若是那种没有烟囱而采用炉后挡水板上方直排的炉灶设备，余缺排放量的感受对厨师来说更是清楚什么叫水深火热的滋味！

　　C：大功率电磁炉彻底改变加热方式，它是一种通过使高频电流通过线圈从而产生高频磁场，对与之严格对应的专用锅材料里的铁原子直接感应，增加铁原子的运动能量和速度，造成强烈的铁原子互相激荡从而表现为专用锅面直