燃气灶是我们每个家庭都息息相关的厨房电器，一款燃气灶的好坏与每个人的生活都有着很大的关系，消费者选购燃气灶，首先要看他的质量，其次就是它的安全性以及节能性，燃气灶与水槽均需在橱柜安装前买好，否则安装橱柜时无法预留嵌入式尺寸。如橱柜厂家不愿意帮助安装灶台与水槽，则需约燃气灶厂家、水槽厂家、橱柜厂家同一时间安装。

熄火保护型燃气灶的工作原理是什么？使用时应注意哪些事项？

   目前，世界上比较流行的熄火保护方式是热电偶式，其工作原理是热电偶受热时，它会产生热电势，这一电势可使电磁阀工作。具体燃气灶的工作原理为：当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁阀，产生磁场使电磁阀吸合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降为零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。

对于天天烧菜、做饭的人来说，就算家里没有厨房，也肯定会有一个灶具，一日三餐都是用它做的，在家的重要性就不用多说了。可市场里的灶具款式、功能特别多，即使你是个会做饭的“大厨”，如果不了解各种功能的用处、区别，也很难选到称心如意的产品。这里把各种功能给大家讲一下，在选择灶具时，你也可以清楚知道自己要什么，看得懂说明书啦。