燃气灶工作原理
分类：
1、 按摆放方式分：台式炉和嵌入式；
2、 按气种分：液化气灶、煤气灶、天然气灶和沼气灶；
3、 按燃烧方式分：有烟式和无烟式（红外线）；
4、 按点火方式分：电子打火和脉冲点火；
5、 按灶眼数量分：单灶、双灶和多头灶；
燃气灶在使用过程中为什么会有黄焰或冒黑烟？应如何排除？
黄焰是燃气不完全燃烧时的火焰，火苗呈红黄色，熊熊燃烧看起来似乎火很旺，实际上火苗软而无力，热效率很低，并使锅底积碳，不但浪费燃气，而且会造成空气污染。
熄火保护装置是在燃气灶由于意外熄火时（比如煮饭时开水溢出将火打灭之类），燃气灶自动关闭气源，保证你安全的装置，主要分为热电式和离子感应式两种。国家已经强制性要求燃气灶带熄火保护了，所以没有熄火保护装置的，你千万不要买。
