单头小炒灶的优点和缺点是什么？

电磁单头单尾小炒灶 特别适用于：饭店、酒楼、餐馆、干部食堂、大排档，它可替代传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，适合各种传统的烹饪方式。无明火不排放废气受大众喜爱。

它的优点是：无明火，火力大小可以媲美传统煤气柴油灶，只要掌握火候都能炒出精美菜肴来，节能，没有明火，所以不会产生二氧化碳等有害物质，另整个厨房因为没有明火而厨房温度降低，不会再额外增加空调等一系列设施。还有很多优点，请联系我们工作人员，详细给您解答。

它的缺点就是不能大规模使用，因为只能用380v的电压，很多厨房想用，但是拉不了电，用不了，所以这个我们归纳为缺点。

电磁小炒炉，电磁炒炉，电磁小炒灶，商用电磁灶，大功率电磁炉，酒店电磁炉，等大功率商业电磁产品采用环保节能，荣获国家多项专利，具有以下特点：

1、省钱：比一般油、气炉节省60%以上的费用

2、安全：无火煮食，改善厨房环境，传统油炉有喷火、气炉漏气的安全隐患

3、高效：加热迅速，温度可调;热效率高达98%以上，传统油、气炉只有30%左右

4、环保：无废气、废渣排放，远离烟熏火烤！

大功率电磁小炒炉适用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等有应用大炉灶的商业厨房。

安磁牌电磁小炒炉、商用电磁炉的优势：

商用电磁炉作为电器市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式采用先进磁场感应涡流加热原理，热效率高，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间，可节约50%左右的燃料成本，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有害物质，是名副其实的环保产品。

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大功率电磁炉有质量监督局检测认证的才是有保障的

      由省质检局的工程师和当地质检局的观察员一同前往生产厂家进行实地验厂，会对生产流程，机器设备，检测设备，人员素质、质量管控，现场管理等众多项目严格审查，确保每项都符合生产商用电磁炉的要求；3、考察现场并随机抽样机，再次总检。当地观察员会随时对生产过程现场进行检查。综上所述，商用电磁炉在选用的时候，最需要注意的就是商用电磁炉的五金外观和加热的均匀性。是有正规厂家生产的合格产品，否则购买回来的商用电磁炉，不但没有给自己带来节能的效益，反而是自己生意的负担。安磁电器自主研发14年电磁感应加热技术，采用先进仪器检测，模拟真实火力加热对商用电磁炉铜线圈进行合理布线。采用专利技术，线圈盘支架，确保商用电磁炉在长途运输颠簸过程中，电磁线圈依旧与微晶板完美贴合。真正实现商用电磁炉匀加热技术的突破。其次外表全部一体化成型，无缝隙，在商用电磁炉的五金外观做工上，精心打磨，真正做到精益求精。