酒店凹面电磁炉加热有没有危险性呢
随着商用电磁炉的普及，中式商用电磁灶终于可以实现中国特有的凹面电磁炒炉了。因电磁加热方式具有显著的节能效果，又非常的干净环保；自2004年进入市场时，得到众多客户的推崇。随着市场的火热，组装企业及山寨厂家频现，经过市场长时间的检验发现，很多人热情高涨的购买回去，使用了几天就发现很多问题，安磁的市场人员调查发现，主要的问题有：1、电磁感应加热不均匀；造成偏火，炒菜糊锅；2，防水和散热做的不到位，很多厂家不具备电磁感应加热生产资格，对电磁炉的组装达不到要求，有的为了降低成本使用廉价的散热风扇；厨房是多水潮湿，高温，油烟大的场合，散热风扇在这种状态下容易损坏，做工粗糙，容易漏水到电磁炉内部，容易造成触电危险。在此，告诫大家，在选购商用电磁炉时，切记不可贪图一时的价格便宜，给自己造成重大损失。目前市面上商用电磁炉价格差距很大，以商用双头单尾电磁小炒灶来说，市面上便宜的可以1万元左右就可以拿下的。更有甚者以前做不锈钢 厨具 的一些厨具厂，在没有任何商用电磁炉生产技术实力和资历的情况下，靠简单的组装拼接，生产出价格非常便宜的商用电磁炉。其埋下的安全隐患不容小视。根据“电磁商厨调查报告”显示，目前低价商用电磁小炒灶最主要的问题就是售后不及时或不到位、加热不均匀，造成超过使用寿命短、甚至一个月就会变形起泡等。根据国际电磁加热技术资深工程用电磁炒灶，出现加热不均匀造成的锅具变形的情况，最主要的原因是因为商用电磁炉低成本造成的。
东莞市冠睿厨房设备专业生产酒店用单头小炒炉、 电磁小炒炉机芯，公司拥有十多年的研发技术及各种数控机床，一流的设备，才有一流的产品，欢迎新老顾客来电咨询定购！
单头电磁小炒灶规格参数：
额定电压：380v/50hz
功率：15KW
外形尺寸：1000×1100×(800+400)mm
微晶玻璃直径：400mm
可用餐人数：60-100人
适用场所：中大型饭店、酒楼、酒家餐厅、工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位食堂、无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合--地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场餐厅。
安磁商用电磁炉温馨提示：
单头 5 kw，请安装40安的漏电保护开关一个，双头40×2；电源线4.5平方厘米，双头4.5×2。
单头 8 kw，请安装40安的漏电保护开关一个，双头40×2；电源线6平方厘米，双头6×2。
单头12kw，请安装60安的漏电保护开关一个，双头60×2；电源线6平方厘米，双头6×2。
单头15kw，请安装60安的漏电保护开关一个，双头60×2；电源线10平方厘米，双头10×2。
单头20kw，请安装80安的漏电保护开关一个，双头80×2；电源线10平方厘米，双头10×2。
单头25kw，请安装100安的漏电保护开关一个，双头100×2；电源线16平方厘米，双头16×2。
单头30kw，请安装100安的漏电保护开关一个，双头100×2；电源线20平方厘米，双头20×2。
推荐使用正泰牌的漏电保护开关，质量比较好。
酒店、饭店采购电磁小炒炉什么样的炉子不能买？
鱼与熊掌不可兼得，从长远来看，前期注重质量对比电磁小炒炉配置也是为了将来的更省钱，因为电磁小炒炉质量买得好，就耐用， 而质量差的，虽然价格很低，但是隔三差五出问题，不仅耽搁事情，造成客户的流失，生意上的损失，还要花精力去维修，这无异于花钱买罪受。
那到底什么样的电磁小炒炉超出正常范围就容易坏，买家千万不能买呢？
电磁小炒炉不是商用电磁炉研发厂家不能买：
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