电磁双炒单尾小炒炉规格详情：
产品别名 : 粤式炒炉 广式炒炉 抛炒炉
产品功能 : 八档滑竿式磁控火力控制-采用高强度耐高温的黑色微晶玻璃凹锅-抛炒时自动功率跟随，完全实现明火炒莱效果。
电压/功率 : 380V/15kw×2
规格型号 : 1800*1100*（800+400）
双头单尾电磁小炒炉适用于：中大型饭店、酒楼、酒家餐厅-工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位食堂-地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场餐厅。
商用电磁炉风机安装注意事项
1、风机焊线：用2p专用插头线焊接到风机的出线口，焊接点良好，无虚焊。
2、在风机安装前，要将风机的出线处用防水胶进行密封处理，待防水胶完全干后再行安装。
3、 风机安装时，要注意线头的出线方向，以距离电箱风扇插口的最短为宜。
4、紧固风机螺丝时，要加装弹簧垫片，收紧螺丝后风机要紧贴于支架或后板，无松动现象。开机风机运行时无振动。
电磁小炒炉省电又安全
商用电磁小炒灶，当锅移去或偏离加热部位时，检测电路应控制灶具停止加热。而当烹饪器具放回或放正，则应恢复正常加热。将小件铁器如刀、叉等放在灶面加热区，电磁灶应不加热。
商用电磁炉 被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。因为在铁物质利用磁场感应加热，不释放任何物质，无火、无烟、无味，也不升高室温，尤其是在夏天做饭，清爽舒适。所以商用电磁炉做菜是不折不扣的绿色厨房必备。煤气炉使用不方便，商用电磁炉很方便.煤气使用隐患较多，电磁炉隐患少电磁炉省钱些，因为电磁炉能耗使用率大概要95%，而用煤气罐的话，有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了，能耗使用率低下，同时 商用电磁炉 除了几乎可以忽略不计的辐射外，没有污染，而用煤气罐可能会导致中毒啊，或者是硫污染，电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且限度地节约厨房空间，携带轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。
目前电磁小炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等）。
电磁单头小炒炉、双头小炒炉主要特点有:
功能完善：电磁小炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
绿色环保：电磁小炒炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便：电磁小炒炉一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。
安全可靠：安磁电磁小炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
减少配套：电磁小炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的和配套费用。
节省场地：电磁小炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
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