电热水器按加热功率大小可分为储水式（又称容积式或储热式）、即热式、速热式（又称半储水式）三种；储水式是电热水器的主要形式，按安装方式的不同，可进一步区分为立式、横式、落地式、槽下式，以及最新上市的与浴室柜一体设计的集成式。按承压与否，又可区分为敞开式（简易式）和封闭式（承压式），按使用途，可分为家用和商用

速热式

这是区别于储水式和即热式的一种独立品类的电热水器产品。“速热式电热水器”的主要特征：1、容量：6L-30L；2、功率：3500W-5500W；3、电源线：2.5-4平方毫米；4、加热时间：3 - 8分钟；5、工作方式：1次预热，即可连续供应热水，无使用人数限制；6、恒温模式：机械衡温、全自动智能恒温；7、其他功能：防干烧保护、防烫伤保护、防超温保护、物理防电盾、防溅机体、防漏电保护、水电分离、磁感保护、超压保护、停水防倒流保护，以及断电记忆功能。主要的速热热水器有：预即双模电热水器、3D速热电热水器、智能增容电热水器。

速热式

这是区别于储水式和即热式的一种独立品类的电热水器产品。“速热式电热水器”的主要特征：1、容量：6L-30L；2、功率：3500W-5500W；3、电源线：2.5-4平方毫米；4、加热时间：3 - 8分钟；5、工作方式：1次预热，即可连续供应热水，无使用人数限制；6、恒温模式：机械衡温、全自动智能恒温；7、其他功能：防干烧保护、防烫伤保护、防超温保护、物理防电盾、防溅机体、防漏电保护、水电分离、磁感保护、超压保护、停水防倒流保护，以及断电记忆功能。主要的速热热水器有：预即双模电热水器、3D速热电热水器、智能增容电热水器。