目前电磁小炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等）。
电磁单头小炒炉、双头小炒炉主要特点有:
功能完善：电磁小炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
绿色环保：电磁小炒炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便：电磁小炒炉一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。
安全可靠：安磁电磁小炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
减少配套：电磁小炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的和配套费用。
节省场地：电磁小炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
精准温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精准控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
安磁商用电磁炉厂家，拥有10年电磁、研发、生产经验，找到商用电磁炉研发、生产厂家，商用小炒灶耐用+出厂价=安磁商用电磁炉。欢迎新老顾客来电咨询洽谈！真诚期待与您合作！
（电磁单头小炒炉工厂实物图片，由安磁商用电磁炉提供）
酒店选用商用电磁炉厨师不会使用怎么办？
由于人们对 商用电磁炉 这个新型产品的体验度不高，加之 商用电磁炉 在使用的过程中没有明火，而人们有着明火爆炒的传统观念，有人会问：“ 商用电磁炉 炒菜的温度够不够？”很多人都这样问，没用过 商用电磁炉 的用户都有这样的疑虑。这是人之常情，新产品的接受需要一个过程。
安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
什么新型的产品都是一个适应的过程，当您使用熟悉的时候，您用的就得心应手，也为您的财富增加了很多。所以要接受，要去学习，口味的好坏决定厨师的手艺，不能说是火的问题.
关于安磁商用电磁灶滑杆式磁控开关
大功率商用电磁炒炉不断升级，很多顾客会问商用电磁炉费电吗？电磁小炒炉炒菜好不好吃呢？15kw电磁抛炒灶可以使用多少年？这里，安磁商用电磁炉告诉您，正确使用商用电磁炉，不但不会费电，还可以为您省电省钱呢！而且商用电磁小炒炉可以抛锅，抛锅效果更好，所以完全不用担心炒菜好不好吃的问题。还有，商用电磁炉可以连续工作48小时，它的寿命可达十年之久！下面，为您详细介绍一下我们电磁小炒炉的磁控开关，让您能更好的使用商用电磁灶！
1、接上电源后，电磁炉操作面板的电源指示灯常亮，显示器显示“—”滑动磁控开关依次显示1、2、3、4、5、6、7、8。
2、1档功率低，8档功率大，根据自己烹饪需要可以调节火力大小。
3、1档位间歇加热，可用于保温。2、3、4、5、6档为正常炒菜使用，7、8、9为爆炒，火力较大。也可以用于烧开水。
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