厨师掌握饭店电磁小炒炉的火候，那就是赚钱的开始

电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求，灵活而准确的控制发热功率及烹饪温度。电磁炉的输入功率通常在0.2KW   --50KW之间，可以任意选择烹调所需的温度（恒温制）和将温度设定到某一档。厨师之所以能够烹饪出美味的佳肴，其主要原因是他们能够掌握火候。电磁炉采用先进的科学方法研制出从常温到350度一系列的恒温装置，因此烹调时你就可以选择所需温度，十分方便，而且能使烹调出来的食物达到理想的色香味。

这样我们就不难理解了，如果商用电磁炉内部的元器件材质好、容量大，那么自身的发热量不仅减小了很多，而且抗热性能也会越好，这就是为什么很多价位高的商用电磁炉成本也高的根本原因，因为确实是用料不一样，而且商用电磁炉的主板用料一般不懂的人用肉眼看不出来，而且一般商家也不会给你看。厨师掌握好电磁炉的火候，炒出来的菜肴更好吃，又比煤气柴油节能了费用，您赚钱也就开始了。

电磁炉，电磁小炒炉，优选品牌安磁，东莞市冠睿厨房设备有限公司是全球领先的电磁感应加热技术解决方案供应商，我们专注于与设备制造商建立长期合作伙伴关系。我们拥有热诚的员工和强大的研发能力，快速响应客户需求，提供客户化的产品和端到端的服务，助力客户商业成功。

安磁单头单尾小炒灶，抛锅15cm均可实现均匀加热；安磁商用电磁炉突破行业的不均匀加热的通病，并实现了抛锅15cm均匀加热的效果，保证出菜速度和出菜均匀加热效果。解决普通厂的电磁炉炒菜半生半熟的通病，解决餐厅酒店的头等难题。我们从细节提升产品使用寿命；安磁厂家采用军工电容、七叶风扇，耐用寿命是普通元件的100倍。

安磁商用电磁炉厂，专业生产工厂、学校、饭店、洒楼大型商用电磁灶，我们是一家厨房设备行业的生产型企业，集研发、制造、销售、服务于一体。通过十多年的发展，安磁电磁炉公司具备强大的产品研发能力、大规模的生产能力、科学的质量管理体系、专业的售后服务团队。产品中的电磁小炒炉系列在市场中得到良好的评价。

电磁单头小炒炉、单头无尾小炒炉：

操作简单，安全环保，节能省电

无噪环境：静音设计，

一抹净：容易清洁。

电磁小炒炉主要用途：适用于酒店、酒楼、食堂大厨掂勺火炒烹饪美食，也可用于工厂、企事业单位食堂烹制干部餐。比传统炉具节能50%以上的智能环保商用电磁炉。