针对腐竹的烘干，海参烘干机，CHALIEN长菱生产的空气能高温热泵节能烘干设备，可以对腐竹进行很好的烘干，主要分为以下三个烘干阶段：
1、大量排湿：腐竹放入烤房内烘干，温度设置65℃，这个时候需要大量排湿，水分不能停留在烤房内过久，蔬菜烘干机，4小时后，使腐竹内部保持一定的干燥程度。
2、恒温恒湿烘干：将烘干房内温度下调到60℃，相对湿度控制在50%以下，烘干时间6小时，保证腐竹表面有一定的亮度。
3、控制湿度：将烘干房内的温度再次下降，控制在58℃，保持排湿，烘干时间控制在6～8小时左右，等待烤房湿度降至15%以下即可，一般将腐竹的湿度控制在10～13%左右。
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热泵烘干除湿机的优势（特点）：
1、节能 ： 空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%。
2、安全环保 ： 烘干除湿热泵机组具有无与伦比的安全性（电气分离技术）。
3、烘干效果好 ：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
4、恒温烘干除湿，无需向外界排放热废气，更节能环保
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一般的加热方法都是直接用能源来加热水，电热水器能源使用效率约为95%，天燃气约为70%，而热泵机组是用电来驱动压缩机，而不是直接用于加热水，热能实际来自环境。
采用制冷剂的能量传递特点，让制冷剂在压缩机的作用下循环工作，不断地在蒸发器中被蒸发而吸收空气中的热能，同时又不断地在冷凝器中释放热量，从而使流经冷 凝器的冷水升温。由于整个系统只需要让压缩机转动而促使制冷剂循环工作，所以程度地减少了制冷所需的用电量，达到节能省电的目的。
