传统的燃煤烘干，电热烘干，利用阳光烘干等方式，不仅对空气的污染，耗时费力等都比较大。热泵烘干作为一种节能产品，与传统烘干相比，节能效果显著，采用热泵干燥设备进行物品干燥，机组杜绝了因燃烧而产生的废气、废渣污染；且被烘培对象不存在外界介质改变质地，更为天然，绿色环保。烘干物料的烘干品质保持得更好，尤其适用于烘干敏感性及挥发性产品，提高了物料的品质。
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安装方便：空气源热泵占地空间很小，外形与空调室外机相似。热泵产品与锅炉相比的优点是什么? 1、热效率高：产品热效率全年平均在300%以上，而锅炉的热效率不会超过100%。 2、运行费用低：与燃油，燃气锅炉比，全年平均可节70%的能源，加上电价的走低和燃料价格的上涨，运行费用低的优点日益突出。 3、环保：热泵产品无任何燃烧排放物，制冷剂选用了环保制冷剂R417A，对臭氧层零污染，是较好的环保型产品。 
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粮食、果蔬、食用菌等农产品的采后特性和处理现状，在提高农产品商品价值的基础上，响应国家节能减排号召，研发太阳能热泵联合制干装备，解决目前广泛采用晒干所造成的“二次污染”，本课题组所属的热力过程节能技术北京市重点实验室及热力过程与节能技术研究中心一直致力于制冷低温技术、生物材料干燥理论、热泵系统、高温热泵除湿干燥机、太阳能热利用和蓄能技术等方面的研究工作，通过本课题的实施，建立规模化、环保节能的热泵烤房的示范工厂和干制葡萄的中试装置，为我国农产品产后干燥的节能加工技术提供新的方案。
