选择安全节能的灶具：挑选旋流火、红外线的灶具，起热效率相对较高可节省煤气；另外带熄火保护装置也很重要，因为有了熄火保护装置，当火焰被风或水熄灭时可以自动切断媒气以确保安全；打火方式最好选用脉冲点火的灶具，点火率高。

燃气灶在使用过程中为什么会有黄焰或冒黑烟？应如何排除？

1）如果是空气量过小造成的黄火或冒黑烟，可调整风门，将风门打开大一些。

2）如果是气质原因造成的黄火或冒黑烟，可更换气质。

3）如果引射腔内，喷嘴内有异物也会造成燃气灶有黄火或冒黑烟，应将异物清除。

对于天天烧菜、做饭的人来说，就算家里没有厨房，也肯定会有一个灶具，一日三餐都是用它做的，在家的重要性就不用多说了。可市场里的灶具款式、功能特别多，即使你是个会做饭的“大厨”，如果不了解各种功能的用处、区别，也很难选到称心如意的产品。这里把各种功能给大家讲一下，在选择灶具时，你也可以清楚知道自己要什么，看得懂说明书啦。