2-乙酰基-3-甲基吡嗪
英文名称: 2-Acetyl-3-methylpyrazine
CAS号: 23787-80-6
分子式: C7H8N2O
分子量: 136.15
EINECS号: 245-889-8
沸点:90 °C20 mm Hg(lit.)
密度:1.114 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:3964
折射率:n20/D 1.521(lit.)
闪点:176 °F
储存条件:0-6°C
色泽：浅黄至黄色液体
香气：木香、暖香、熏肉香
用途:用作日用香精 ,一种调香剂

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