α-酮戊二酸

中文名称 alpha-酮戊二酸
英文名称 2-Ketoglutaric acid
CAS号 328-50-7
化学式 C5H6O5
分 子 量 146.10
α-酮戊二酸(328-50-7)化学性质：
    本品为白色细结晶性粉末。易溶于水、醇、极难溶于mi，久贮变淡灰黄色，易潮解。
    折射率：1.494
    摩尔折射率：28.37 cm3
    摩尔体积：97.4 cm3
    表面张力：67.9 dynecm
    密度：1.499 gcm3
    闪点：177 ℃
    沸点：345.6 ℃ at 760 mmHg。
质量指标：
 含量( ％ ) ≥ 99.0
 熔点 ( ℃ )
 112～118
 透射率 (%)
 ≥ 98 .0 (10%H2O)
 干燥失重 (%) ≤ 1.0
 灼烧残渣 (%)≤ 0.2
 重金属（ppm）≤ 10
 砷 (ppm) ≤ 1
α-酮戊二酸级别：USP标准食品级
CAS号 328-50-7 
化学式 C5H6O5
分 子 量 146.10 

用途
1、主要作为运动营养饮料的成分。
2、有机中间体，生化试剂，测肝功能的配套试剂。
3、降低术后患者和长期病人的机体损耗。
4、在脑部作为酪氨酸和谷氨酸的前体
储存条件
 避光、干燥阴凉处封闭贮存，严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输，轻搬动轻放，防止日晒、雨淋

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