【乳糖coa 医药级 200目%】价格_批发价

乳糖coa 医药级 200目%

乳糖CAS:10039-26-6的其它名乳糖CAS:10039-26-6规格以及乳糖CAS:5989-81-1用途。
中文名称：乳糖CAS:10039-26-6

其他中文名称： α-乳糖； 4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖
英文名称： α-D-Lactose monohydrate

乳糖医药级 200目%

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其他英文名称： β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc；4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose
产品规格： AR，99%
包装：500克白色粉末
CAS号：10039-26-6

C12H22O11 • H2O=360.31
级别：AR
含量：≥99.0%

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比旋光度：+52～+52.8°
澄清度试验：合格
氮化合物：≤0.005％
干燥失重：≤0.5％
糊精和淀粉：合格
水不溶物：≤0.005％
酸度(以H+计)/（mmol/100g）：≤0.2
铁：≤0.001％
脂肪：≤0.01％
重金属：≤0.0005％
灼烧残渣：≤0.05％

乳糖医药级 200目%

乳糖医药级 200目%
性状：晶体或结晶粉末，甜度为蔗糖的70％，密度（20℃）1.525g/cm3。熔点203℃（分解）。加热到120～130℃时失水变为无水物，无水物熔点201～202℃。熔于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿。有还原性，能还原裴林溶液，有右旋光性
用途：生化研究。培养基原料、色层吸收剂。在GLC分离硝基***和***异构体中是液固相的组分。

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乳糖CAS:10039-26-6的作用：氨基酸代谢和生化研究。有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品。肝功能测定。 2.用于氨基酸代谢和生化研究，有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品，肝功能试验中测定谷丙转氨酶的活力。有机元素（N）定量分析标样。也用作营养增补剂、调味料。 3.用于生化分析、研究。化学分析中用作氮和氨基氮的标样。 4.本品具有特殊的甜味，比砂糖甜，为甘氨酸的1.6倍。丙氨酸对人体属非必需氨基酸，但可与丙酮酸产生可逆转化，与糖代谢有关，在生理过程中是很重要的物质。主要用作食品添加剂，可单独使用，也可与谷氨酸钠等制成复合调味品。

乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。

作用:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽

1.发酵乳必不可少，提供碳源。在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。

2.为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。3. 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。4. 对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。