中文名称: 甲基苯甲醇 苏合香醇
中文同义词: Α甲基苯甲醇;1-苯乙醇;DL-仲-苯乙醇;DL-1-苯基乙醇;Α-甲苄醇;甲苄醇;1-苯基乙醇;alpha-苯乙醇
英文名称: DL-1-Phenethylalcohol
英文同义词: SEC-PHENETHYL ALCOHOL;STYRALLYL ALCOHOL;STYRALYL ALCOHOL;STYRENE ALCOHOL;PHENYLETHANOL,1-;PHENYLMETHYLCARBINOL;(1-Hydroxyethyl)benzene;(R,S)-1-Phenyl-ethanol
CAS号: 98-85-1
分子式: C8H11O
分子量: 123.17
EINECS号: 202-707-1
相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;芳烃;Alcohols;Building Blocks;C7 to C8;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Oxygen Compounds;有机砌块;植物提取物;通用试剂;香精香料;原料;含硫化合物
Mol文件: 98-85-1.mol
熔点 19-20 °C(lit.)
沸点 204 °C745 mm Hg(lit.)
密度 1.012 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 4.21 (vs air)
蒸气压 0.1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 2685
折射率 n20/D 1.527(lit.)
闪点 185 °F
水溶解性 29 g/L (20 ºC)
化学性质 无色液体，具有淡栀子花香味。低于室温时凝结。熔点20.7℃，沸点204℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，易溶于甘油和矿物油，微溶于水。
用途 GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和热带水果型香精。
用途 有机合成中间体。
生产方法 将12g干燥的苯乙酮溶于30ml干燥的异丙醇，在搅拌下加入22g异丙醇铝，反应2h后冰析出粗品，经水洗、干燥、减压蒸馏，得9g1-苯乙醇。
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