亚麻籽胶 ,又名富兰克胶，白色至微黄色粉末，执行标准：FCCIV/GB2005
在食品工业中可以代替果胶、琼胶、阿拉伯胶、海藻胶等，用作增稠剂、粘合剂、乳化剂和发泡剂。另外亚麻籽胶的弹性较大，在性状上与瓜尔豆胶、黄原胶、魔芋胶等其他胶体完全不同，是一种粘弹性较强的胶体。由于其优良的功能特性，被广泛应用于肉制品、饮料、冰点、高档糕点、调味品等食品中，在保健品、药品、化妆品等行业也有着广阔的应用前景，作者将亚麻籽胶应用于冰淇淋中，结果表明它能较好地改善冰淇淋中，结果表明它能较好地改善冰淇淋浆料的粘度，充分乳化油脂，从而使冰淇淋口感细腻，同时提高了产品的抗融性及成品率。
亚麻籽胶
1/5
亚麻籽胶
￥33.00/公斤
2013-12-05 09:0720分享0询价
参数
- 极好品牌
- 1公斤起订
- 郑州产地
河南 郑州
0天内发货
0公斤
产品参数
- 极好
- 河南 郑州
- 1公斤
产品详情
在线留言
店铺最新
- 亚麻籽胶
- ¥33.00
在线问
最近来访记录
上海市网友 10-16 22:46 用Win10电脑在谷歌浏览器上访问了本页