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自由基试剂
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1、自由基，机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。
2、自由基试剂作用
自由基试剂检测水是否具有抗氧化还原的能力
3、自由基试剂使用方法
取需测水样20毫升，滴入自由基试剂2-3滴，可测出水质是否有抗氧化功能，水样呈黄色代表所测水样已被氧化，水样很快恢复清澈代表所测水样有抗氧化功能。
