田螺又名螺蛳、铁螺,盛产于我国大部分地区及世界各地,田螺肉含有大量优质蛋白质及人体必需的钙、铁、锌、磷等矿物质,且脂肪含量低,肉味鲜嫩可口,历来深受广大群众的喜爱,是饭桌酒局的美味佳肴,市场销量非常大。但田螺肉味鲜美可口,其壳坚硬,要取螺肉比较困难,过去都是采用钳子或老式剪螺钳一个一个地剪,既费时又费力,往往供不应求。
一种新型田螺肉壳分离机,最近在江苏省新沂市科源节能技术研究所研制成功并批量投入生产。该机是将田螺经过双辊对压使整体田螺肉壳快速分离。该机使用220v照明电源驱动,配有自来水清洗装置,机重