产品用途:
机器刀削面机一台多少钱本厂推出的第21代08款式新型食品机械,是专为中小型工厂学校餐馆饭店食堂替代人工削面而设计的。一台盘式刀削面机相当于5位刀削面师傅的工作量,每小时可削80公斤左右的面。其结构新颖设计合理本机自身有揉面功能速度快产量高,削出的面直接飞送入锅。削出的面口感劲道状如柳叶长而漂亮胜过人工削面,机内存面少使用方便。
产品特点与安全操作:
机器刀削面机价格使用方法及注意事项
1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.
3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.
4、分面器高端要正对削刀.
5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.