犀牛作为领先的机电生产厂家,为您供应的各式机电设备均采用国内一流的生产工艺,融入新式的潮流元素,并在做工上更加严谨细致,为您推荐的和面机、新型电动压面机、面条机均为今年新款,机体采用铸铁和不锈钢、钢化材质,通过更换模具可以达到您想要的各种规格的面片、面条;
下面为您介绍新款的DMT-175新型压面机:
一、性能特点: 1、电动压面机整体铸铁材质,新颖美观,易于清洁和维护; 2、适用范围更广,机身小巧美观,可用于酒店、家庭以及各式餐饮; 3、电路、电机设计合理,机器运行时,电机噪音更小,(电机采用180w铜包电机)。 4、采用的新型传动装置,动力更强劲,坚固耐用; 5、厂家质量保证,信誉可靠;
二.、DMT-175新型压面机适用于宾馆、酒楼、面包店及面制品店等使用。该机可将面团 复压制,使之柔韧性得到增强。 性能特点 1、电动压面机采用新型传动装置,坚固耐用,动力强劲。 2、压面机操作简单,噪音低、效率高。 安全事项 :机器开动时,必须盖上防护栏操作,严禁拆下防护栏。不准伸手进防护栏内并推压面团,以免发生意外。2、停机后必须切断电源;电源要有良好的接地。
三、保养与维护 电动压面机滚筒两侧的注油孔须每天加油一次;其余部分采用润滑油脂(黄油)润滑,齿轮及滚动轴承每月加油保养一次。
四、注意事项
1、压面机空转时间不能超过3分钟,以免损坏压面辊及切面刀。 2、不得用喷水管清洗。 3、任何情况下不能将手伸入压切面工作口。
五、新型电动压面机实用功能:
1、和面 建议用温水和面,温水可以把面粉中的胶质蛋白激活,拌匀;为了使面更有 嚼劲,一斤面中可以放5克盐,适当放一两个鸡蛋蛋清,面条口感更好,煮时不易破皮 2、压面皮 掌握好水量,面和的不能太软,或好的面盖上湿毛巾,醒20-30分钟即可; 压面片时一定要多压几次,一定要多压几遍,扎营压出来的面比较紧实,吃起来口感韧性十足。 3、压面条 将压好的面皮放到面斗板上,轻轻摇晃,面条就压好了,压面有粗细两个轴, 可以根据自己的喜好选择; 4、制作饺子皮 5、制作饺子、馄饨皮 馄饨皮、饺子皮用压的面片就可以,切成方条块,或者用圆口杯子压成圆形; 6、电动压面机机器的保养 使用后用干布或刷子清洁即可,请勿水洗。
六、其他描述: 新型175电动压面机结构先进、操作方便、外形美观、工作效率高,凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。可反复压制使和面后的面团、面筋,得到增强。175压面机采用轻皮带轮减速后齿轮传动,结构紧凑,操作方便,动力强劲。料斗、接料板清洁卫生、安全耐用。低噪音、高效率.用于制作面条、云吞皮、糕点、面包等面点制品。是面点制作的专用机械,对所加工的面粉反复揉搓又进行滚压,充分发挥了面粉面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能强度,达到了耐煮、耐断的良好效果。符合国家卫生标准要求,此款压面机适合于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面条之用.