此切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作效率高，切割的肉丁规格最小5mm，最大30mm。是食品加工中的必备的设备。

主要特点

　　调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速以满足不同切割厚度的要求。

　　采用了预压力设计，保证在切割过程中使肉丁块状均匀。

　　单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确

主要技术参数：

生产能力：500－600kg/h

切割槽尺寸：84×84×350mm

功率：3.2KW

切割栅尺寸：5,6,7,8,9,11,13,16,20,27可根据要求提供其它尺寸