TEL:151 6565 2596 QQ:2697969225 郭经理  电汽两用杀菌锅 喷淋水浴蒸汽三用杀菌锅 适合于各种食品：

设备特点：
1、 均一的水流转换方式、温度均一、无死角
2、 高温短时间灭菌
3、 杀菌精度高
4、 节约能源
5、 整个灭菌工艺流程部由电脑PLC控制
6、 杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

7、 测量F值的功能 

适用范围：

1、罐头类：马口铁罐，铝罐；

2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

3、塑胶容器：PP瓶、PP罐等不建议使用；

4、玻璃容器：玻璃罐不建议使用。

杀菌锅概述:用最简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。