120型仿手工饺子皮机特点：

（1）采用高强度轧辊（加厚），经过多次压延，面皮密实光滑，厚薄均匀的优点！~

（2）具有先进的双面撒粉机构，节约干粉(撒粉的大小量可调，粉箱带有离合器)！

（3）自动折叠功能，叠皮均匀整齐。饺子皮具有大小厚薄可调等优点！

（4）功明仿手工饺子皮机可做饺子皮、馄饨皮、云吞皮、清汤皮、包子皮、大饼、烧饼、面条、鲜面条等面食。（面皮的薄度在0.2mm以上都可以做)！

（5）结构合理 美观大方 效率高 操作方便 省工省力 无噪音！

★结构科学，质量领先： 按照饺子皮的成形特点，只需将面絮与放入指定入口，开机即可自动生产出饺子皮、馄饨皮。 

★操作简便，可控性强： 面皮厚薄、大小随时可调，生产出的饺子皮、馄饨皮，面皮光滑又韧性，生产速度快，省工省时。 

★设计独特，一机多用： 可做饺子皮、馄饨皮、云吞皮、清汤皮、包子皮、大饼、烧饼、面条、鲜面条等面食。（面皮的薄度在0.2mm以上都可以做)！

★选材精良，精工制造： 为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，仿手工饺子皮机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面皮部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便， 经久耐用 

饺子皮机试机与操作：

一切准备工作就绪手，方可接通电源，启动动力时空车运转10分钟后，停车检查有无异常现象，待一切正常后方可正式生产，在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致，该机如长期不使用，应擦干净，涂上食用油。

饺子皮机常见故障排除：

1、面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。

2、面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。

3、面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。

4、面辊表面粘面，是刮刀接触不好，调整刮面刀刃部。

5、面片和面条成曲波形，是辊与刮刀安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。

饺子皮机日常使用保养：

1、停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。

2、保持各齿轮滚动轴承的润滑。

3、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。

4、每半年更换一次轴承油脂。

5、开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。