干酪制品在不同加工储存过程中都要求有湿度环境
糖果生产在原材料储存、加工和成品储存、运输过程中要控制好温度和湿度。如巧克力的储存温度和相对湿度分别为18度、50度,鸡蛋为-1度、85%~90%,果仁为7度、60%~65%
加工成成品的糖果的含水量决定了储存环境的相对湿度,如含水量为12%~16%的牛奶软糖应储存在65%环境下.
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除湿机又称:抽湿机、抽湿器、去湿机、防潮机、吸湿机,空气干燥机,湿度调节器。
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