【斩拌机 切馅机 切菜机 切肉泥机】
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
设备特点：
1、整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、转速达到4000转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
4、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
4 技术参数
型号 |
ZB20 |
ZB40 |
ZB80 |
ZB80（变频） |
ZB125 |
ZB125（变频） |
生产能力kg/锅)
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15 |
30 |
60 |
60 |
90 |
90 |
功率(kw)
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4.1 |
5.1 |
13.98 |
10.48 |
13.98 |
13.98 |
斩刀数量（片）
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3 |
3 |
6 |
6 |
6 |
6 |
斩刀转数 |
1480/2960 |
1480/2960 |
1480/2960 |
无级变速 |
1480/2960 |
无级变速 |
斩锅转速 |
9 |
7 |
7/16 |
12/16 |
7/16 |
12/16 |
主机尺寸
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780×600×850 |
1100×830×1080 |
1820×1380×1260 |
1820×1380×1260 |
2020×1450×1300 |
2020×1450×1300 |
总重量(kg)
|
600 |
1000 |
1400 |
1400 |
1800 |
1800 |
传动方式
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双速 |
双速 |
双速 |
节能变频 |
双速 |
节能 |
