盒饭加热设备广泛应用于企业、学校、快餐公司、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、加热速快、设备体积小，短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，杀灭快餐盒饭中的大量细菌微生

物，大肠杆菌、霉菌均符合国家卫生要求，保障了食品的食用安全卫生，满足了食品的卫生指标要求。

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