大型脱毛机是利用正反摩擦原理而形成滚动脱毛。同时也利用离心力的作用甩掉家禽羽毛，它是由浸烫机和脱毛机两部分组成的单体吊挂自动流水线，完成浸烫、脱毛两道工序，脱毛机有14只或18只竖立滚筒分成两排，两排的转向相反，大型脱毛机并固定装在一个机架上，滚筒上装有拔毛器，同排滚筒上的拔毛器是互相交叉，对称滚筒品字交错，数目相等，在脱毛机上方的轨道上装有一个旋转的挂钩组成。

大型脱毛机是由一根或多根主滚筒和副滚筒所组成的单机，副滚筒设在主滚筒的上侧，在下部设有搅烫池，在搅烫池的出口处装有四只传送滚筒，其特征是立式多滚型家禽浸烫脱毛机中的浸烫机有一组四只搅拌滚筒，被分装在长方形浸烫池的纵向一档二侧，大型脱毛机喷水管被装在浸烫池的纵向另一档的一侧；卧式多滚型家禽浸烫脱毛机中的副滚筒顶部设有一个电机，用螺栓固定在滚筒的机架上，十只滚筒将四道工序紧密联成一个密闭整体。

大型脱毛机使用要求和维护:

将宰好的家禽用65℃-80℃的热水烫均匀。然后开启机器，将烫好的家禽放入卧式脱毛机，鸡毛一般只需半分钟脱净，其它时间稍长待鸡毛脱完便可踩下脚踏板，脱好的家禽便从出口出来.