品牌:宏大科创
起订:1套
聊城小型仿手工豆腐皮机好不好用?
仿手工豆腐皮机主机长度1米5,生产量大,生产效率高,购机厂家提供上门安装调试机器,免费提供技术配方,生产出的豆腐皮口感完全仿手工,您可以放心选购。
仿手工豆腐皮机器的两大类型:
第一:新式机械(占地面积小机械自身长度2.7米复式折叠全自动,不需要劳力操作简单、豆腐皮的宽窄厚薄都可以随意调节而且专业做东北干豆腐(还获得了国家专利)价格8800-19800元十几种型号。
第二:大产量机械(占地面积小机械自身长度1.5米单层布折叠全自动,不需要劳力操作简单、豆腐皮的宽窄厚薄都可以随意调节(还获得了国家专利)价格32000-4000元十几种型号。
仿手工豆腐皮机的生产流程:
1、选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,最好选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右,
3、磨浆:磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为第一遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,最常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。 5、点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。
6、仿手工豆腐皮机接下以下所有工序,进行破脑,泼皮,传送,折叠,压榨,剥皮。
仿手工豆腐皮机器技术的先进性
1、该生产线1-2人即可生产,自动送料,备有自动跑车自动折叠豆腐皮,其产品规格,宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。
2、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。
3、日产量:1800斤。
4、占地10-15平方米。
5、工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。
仿手工豆腐皮机的先进性:
1、专家评价
仿手工豆腐皮机:豆腐皮加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高,已投入规模生产,并得到了广大豆腐皮机用户的高度评价,此加工技术及成套设备已通国家专利申请,并获得重大科技成果进步奖,得到了社会各界肯定,确认在国内同行中居领先水平
2、成套设备性能优、用途广、且可单独使用
仿手工豆腐皮机:该成套设备系由我单位自行设计,结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、豆腐皮机器价格合理、安装使用,维修方便,设备投资一万元左右即可建成大型生产线,见效快,适合我国国情,便于推广利用,将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产
3、实施效果良好
仿手工豆腐皮机:生产多种规格,减少设备投资。①用户可以调整产品的品种和规格,以适应市场的需求,最大限度获利;②对生产厂家来说设备销售的范围广,形成批量生产后能降低生产成本
4、产品高档、售价提高
仿手工豆腐皮机:销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市;并且还可进一步开发市场,利润更为丰厚