发酵箱，是面食醒发装置，用来发酵各种面食的厨房设备，多采用不锈钢，铝，玻璃及各种电子配件制作而成，有玻璃门及全不锈钢两种结构形式。广泛用于酒店、面包房、蛋糕店、西餐厅、商超、学校、工厂食堂等场所。

 豪华型发酵箱性能参数

时尚的数码操作面板，机身尽显高贵，豪华；

全自动数码气温，水温显示，令您对箱体内的工作温度一目了然；

电热管自动加热调节，掌控箱内蒸汽雾化，达到最佳的发酵环境；

内置优质循环式鼓风机，使箱体上下层之间的温度更加一致，面食的发酵效果更佳，更均匀；

全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固耐用，永不生锈；  

 豪华型发酵箱技术参数

型号规格 烤箱款式 额定功率 额定电压 额定频率 产品净尺寸(mm)  产品包装尺寸(mm)

FJ24A 二十四盘双透门发酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000*700*1550 1050×765×1590

FJ30 三十盘双透门发酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000*700*1820 1050×765×1850