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制作豆腐皮的机子图1

制作豆腐皮的机子

2015-11-11 13:59220询价
价格:¥10900.00/套
品牌:宏大科创
起订:1套

       豆腐皮机器主机长度2米7,创国内机身最短机器,购买机器厂家代办托运,免费教技术,购机前您可以免费试机操作,满意后再购买的!


豆腐皮机的特点:

1.自动生产:机器自动打脑泼包,自动传送折叠,压榨成型,自动解包剥皮一下成型,简单实用,方便快捷。

2.方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力, 轻松便捷。

3.洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。

4.现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上健康美味的豆腐皮。

5.保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味, 保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。


豆腐皮机器的制作的工艺流程:

大豆精选--浸泡--磨浆--煮浆--点脑--自动抽浆--泼皮成型--压榨自动剥皮--挂杆凉晒、成品包装 


为什么我厂的豆腐皮机就能生产出这么好的豆腐皮呢?下面我们来一起分析下原因:

1、生产技术。我们这款全自动豆腐皮机的是我厂最新技术卤水、石膏、内酯三合一点浆技术,更进一步实现了豆腐皮机械化生产能力,本机只需1-2人即可生产,所生产的成本低产量高,宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致,筋度好吃,口感良好开创了豆腐机械生产方面一次新的改革,是目前生产豆腐皮的最新型改良机械。 

2、机器加工豆腐皮的方法不一样,我们的高产豆腐皮机器不是把豆腐脑倒进桶内。尽量坚持豆腐脑的状态。通过搅拌腔室(容纳两小碗豆腐脑)搅拌2秒钟在豆腐脑没出水时,而是把豆腐脑轻放在桶内。桶内不搅拌。就制成了小颗粒糊状,流到布上,糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上,约20秒后到达叠制箱内,蛋白质在静止状态下开始凝固,这时流出来的 水几乎没有混合物(蛋白质)从而防止了蛋白质的流失,这就是高产的原理。 

3、选料方面比较谨慎。要选择优质无污染,未经热处理的大豆,以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放3个月后再使用。

温馨提示:大豆浸泡时间与季节有关系。 

水量:浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍,浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面15CM左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120% ,大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,无皱皮,豆皮轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指掐之易断,断面无硬心。 


购买机械注意事项:

     (1)首先看豆腐皮机的材质,材质不同当然也就价格不同了,而且使用的寿命也不同;

     (2)购买豆腐皮机最好到厂家实地参观考察,亲自操作豆腐皮机生产线;

     (3)选购豆腐皮机的时候一定要注意他们是不是专业的豆腐皮机厂家,是的话,再考虑;

     (4)购买豆腐皮机要根据自己的实际情况来选购,而不是最贵的豆腐皮机就好,也不是最便宜的机器就不好,而是要根据自己需求的情况选择适合自己用的机器。 


完善的售后服务:

1.专业安装、调试、确保设备正常运转;

2.出厂的产品达到优质、可靠;

3.产品在用户使用过程中,发现质量问题,在接到用户通知后24小时内做出答复,或派出服务人员进行处理;

4.各种产品,严格实行用户监造和厂内验收制度;

5.企业对出厂的产品,整机保修1年,终身为您提供优质的服务;电话回访,跟踪服务,让您使用更加舒心;

7.保证提供维修备件,并按用户要求做好维修服务

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