我公司专业生产千页豆腐40小型斩拌机,型号有20型、40型、80型、125型等,适用于不同产量要求的用户使用。
原理:
该机是利用斩刀高速旋转的战且作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳化物。斩拌机刀速/锅速/斩刀与斩锅的间隙达到最佳的组合,是斩切产品细度好/升温小/斩拌时间短。
用途:
该机适用于千叶豆腐、肉丸加工、肠类加工、肉饼加工、包子馅、水饺陷等产品的加工使用,我公司生产的斩拌机型号齐全可以供不同需求的用户使用。
该机是肉类制品、蔬菜制品、鱼豆腐、千叶豆腐制品工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料和水,冰屑,附加品(填充剂)同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,特别是由于乳化处理,使肠类产品的密度与弹性大大增强。
型号 | ZB-40 |
产量 | 500-1000kg/h |
斩刀转速 | 1500/3500/变频rpm |
斩刀数量 | 3把 |
斩锅转速 | 7/16rpm |
出料盘转速 | 82rpm |
机器重量 | 600kg |
总功率 | 5.1kw |
主机尺寸 | 1100*865*1200 |
我公司生产的斩拌机型号齐全适用于各类豆腐等食品加工企业的需求
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