冷柜的温度调节控制器是省电的关键：冷柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以冰柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。冰柜、保鲜柜用的时间久了以后，冷柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给冷柜除霜，从而提高制冷效果。

　　如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。冷柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。

　　首先，夏季制作冰块和冷饮最好安排在晚间。晚间气温较低，有利于冷凝器散热，而且夜间较少开冰箱门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。

　　第二，冰箱的温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到“4”处，冬天调到“1”处，这样可以减少冰箱压缩机的启动次数，达到省电目的。冰箱应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；冰箱顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。

　　第三，尽量减少冰箱开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，再放入冰箱。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入冰箱，以免水分蒸发加厚霜层，影响冰箱制冷效果，增加耗电量。

　　熟食柜一般适用于超市、商场、肉食店及酒店、宾馆展示销售各种肉制品、盘菜保鲜食品、奶制品等。有效减少展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了展示柜的能耗。采用高效蒸发器和进口名牌热力膨胀阀，保证了蒸发器的高效工作，减少了除霜工作，降低了能耗。

　　专业防冰堵技术，解决了困扰展示柜行业的一大难题。1:大圆弧玻璃，外观设计美观大方，且可选择机组外置，柜体任意加长拼接。柜体采用流线型防撞型保护，美观大方，经久耐用。针对展示柜运行的恶劣环境，展示柜零部件全部进行防腐防锈处理，采用静电喷粉工艺。

　　目前为了最大限度保持果菜新鲜时的营养风味，减少甚至杜绝腐烂，有关专家对果菜保鲜技术进行了多种尝试，包括采用低温冷藏、气调储藏延缓果菜衰老，采用钙处理增加果实抗性，用生长调节剂保持果菜新鲜，用化学灭菌剂控制采后病害，甚至尝试采后生物防治、电离辐射等，取得了一定成果。

　　商业应用中广泛采用化学灭菌剂防腐处理结合冷藏环境的方法，取得较好的保鲜效果，但这种方法要发挥出良好的经济效益，必须做好果菜冷藏期间的病害控制。笔者总结多年来的研究结果和生产实践，认为从果菜冷藏入库前准备工作和入库后库内温度、湿度、气体成分等环境调控方面入手，才能取得较好的综合效益。

　　入库前准备工作：果菜发生冷藏病害的根本原因在于受到非侵染性病害和侵染性病害的影响。非侵染性病害即由不适当的环境，如果菜本身的乙稀浓度过高、冷害、高温等引起的生理病害；侵染性病害即由生物病原如真菌、细菌、病毒等引起的病害，可通过媒介进行传播和潜伏侵染。因此要控制冷藏病害必须从入库前甚至采前开始减少病害发生。适时采收，及时进行化学杀菌防腐处理。果菜采收成熟度直接影响到冷藏期间对低温的耐受性和抗病能力。成熟度主要通过细胞膨胀压(水分)和细胞壁的硬度(纤维素、果胶等)起作用，成熟度越高，水果原果胶下降，可溶性果胶上升，果实变软，抗病性能降低。

　　作为冷藏、商业流通果菜，采收成熟度应在7-8成熟。果蔬采收后应清理分级，尽快用化学杀菌剂防腐处理。在使用杀菌剂时，要注意农药残留和农药毒性，一般取有效中量，即能抑制或钝化50％病原个体的有效剂量。采前减少田间病虫害防治，减少采前潜伏侵染。冷藏病害来源于田间感染和伤口感染，很多病虫害在田间感染后潜伏下来，并不表现出症状，在冷藏期间才爆发。

　　超市立风柜到底该怎么保养更有利于设备的长时间使用：定期清洁超市立风柜内部,使用时间长了，会发出难闻的气味，甚至滋生细菌，所以要定期清洁，每年至少2次。为避免超市立风柜受损，清洁超市立风柜时应先切断电源，用软布蘸上清洗超市立风柜，因为这些洗涤用品会损害柜外涂复层和箱内塑料零件。

　　箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗，电器零件表面应用干布擦拭。此外，超市立风柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将柜内擦拭干净，待柜内充分干燥后，再将柜门关好。定期清扫压缩机和冷凝器。压缩机和冷凝器是超市立风柜的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查，脏了就要清扫。当然，使用完全平背设计的超市立风柜不需考虑这个问题。因为平背式超市立风柜的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。

　　冬季环境温度不能太低：由于您使用的冰箱是单系统冰箱，也就是说，冷冻温度是通过冷藏温控器的调节和系统匹配来完成的，如果环境温度过低，冷藏温度开机几分钟就可能停机了，造成冷冻温度达不到。有时环境温度比冷藏内的温度还低，冰箱就会不启动。因此冰箱一般情况下不要放在低于5度的环境条件下使用。

　　家用冰箱里的温度部位不同温度也不同,一般冷藏室分三层,其中中间一层靠近里面的部分温度最低，下面的果菜盒温度相对较高,所以在存放物品时应根据需要选择存放位置来存放。

　　低温补偿开关的开关：您所购产品系统属于单系统冰箱，只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，所以当环境温度与藏室温度接近时，冷藏开机时间很短甚至不开机就会达到温度，出现冰箱不开机或开机时间短的现象，而冰箱冷冻温度达不到。

　　为了避免冬季不开机或开机时间短，生产部门对单系统冰箱专门设计有一套低温补偿或切换装置，利用此装置确保冬季环温低也能正常工作，因此在环境温度低于16度时需要打开低温补偿或切换开关（具体内容祥见说明书）。另外还要注意环境温度不能低于10度，将温控器调至偏强档位置。