十堰旋转小火锅设备多少钱
在现代消费食品安全卫生
问题变的越来越重要,也越来越受到食客的重视,而且要求也越来越高,传统火锅店大火锅不论怎么做,怎么透明厨房,基本都无法做到卫生安全的标准,你就算再怎么保证底料的安全无添加剂,餐具再怎么消毒的干净,食客们还是都在一个大锅里用自己的筷子品尝。无非在大锅中多加几个格挡而已,无法改变大锅饭不卫生的实质,而转转小火锅可以。因为自助,菜品自己挑选,因为小火锅,一人一锅,餐具都是个人分开的,比炒菜馆几碟子菜上来大家都在夹卫生,自己想吃什么味道就选什么味道,放菜时不用考虑别人,干干净净消费。西方人观念里就很不明白,为什么一碟子菜大家都用自己的筷子夹来夹去,多不卫生,而我们餐饮因为受到传统习惯的影响,养成了习惯。做菜不方便单独一个人做一个菜,但是转转小火锅是可以的!这就是转转小火锅的优势,你也不可能一人抱一个大锅去吃。当然也没人喜欢一圈子菜你一筷子他一筷子地夹,也不卫生,转转小火锅的创新在于产品创新而非形式创新。
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