微波解冻是在电磁波的物理作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞而摩擦生热，从而产生解冻的效果。微波解冻最显著的特点是解冻不化冻(-4℃—0℃，由于冰和水的介电常数不同，吸收微波的能力也不一样，因此微波解冻需要控制在零度以下，防止零度以上血水的产生，也正是由于解冻不化冻的特性，不但利于产品的保鲜，还非常利于切割等加工，所以由这种方法解冻的食品，具有生产成本低、效率高、无细菌滋长和占地面积小等优点。山东科弘生产的KH-GMTN系列微波肉类解冻设备，因其微波能够深入物料内部直接加热而无需传导过程，还体现了明显的快捷优势。以一块25公斤重的肉块为例，其从-15℃升至-4℃只需两分钟。此外有专家表示，由于该设备释放的915MHZ的微波比2450MHZ的波长更长，因而其穿透力也更强，是解冻“大块儿头”牛肉的最佳选择。

科弘微波建立九年来，一直秉承诚信原则，才能一直在市场竞争中立于不败之地。尤其是在近年来，行业内部企业越来越多，良莠不齐，甚至有些鱼目混珠者，严重扰乱了市场，低价与粗制滥造，成了他们敛财的工具，而“打一枪换一个地方的游击方式”，让客户无法维权，严重损害了客户的利益。在这种情况下，科弘依然坚持了质量诚信的原则，坚决不打价格战，能做则做，低于质量保证下的成本价是坚决不做，宁可放弃订单，也绝不损害客户利益，丧失诚信。正因为如此，科弘微波九年来得到了全国乃至国外客户的一致好评，积累了一笔宝贵的信用财富。继科弘微波获济南名牌，山东省著名商标，济南市守合同重信用企业以来，再获诚信殊荣，被济南市工商局、济南市企业信用协会、济南市个体私营协会、济南市文明办认定为2009-2010年度“文明诚信企业”，为科弘微波的诚信体系锦上添花。科弘微波自主研发的用于动物油脂解冻的80kw微波解冻设备在某大型肉类集团投入使用，经过三个月的稳定使用，取得了良好的预期效果，微波解冻油脂在国内尚属首例，不同的动物油脂的介电常数是不一样的，因此在微波解冻油脂的过程中，不同的油脂的升温曲线也是不一样的。油脂解冻需要将整个桶体通过传统系统送入微波谐振腔，设备开口需异形定制，对抑制微波泄漏要求也更高，科弘微波生产制造的大开口微波油脂解冻设备的微波泄漏小于1mw，得到了用户的高度认可和赞誉，山东科弘微波近几年在国内微波解冻设备行业一直走在前列，承蒙广大用户对我们的厚爱，科弘公司将以更加努力的投入到研发“能为客户创造价值的设备”的工作中。科弘微波诚挚欢迎广大朋友前来考察、交流、洽

微波解冻是在电磁波的物理作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞而摩擦生热，从而产生解冻的效果。微波解冻最显著的特点是解冻不化冻(-4℃—0℃，由于冰和水的介电常数不同，吸收微波的能力也不一样，因此微波解冻需要控制在零度以下，防止零度以上血水的产生，也正是由于解冻不化冻的特性，不但利于产品的保鲜，还非常利于切割等加工，所以由这种方法解冻的食品，具有生产成本低、效率高、无细菌滋长和占地面积小等优点。山东科弘生产的KH-GMTN系列微波肉类解冻设备，因其微波能够深入物料内部直接加热而无需传导过程，还体现了明显的快捷优势。以一块25公斤重的肉块为例，其从-15℃升至-4℃只需两分钟。此外有专家表示，由于该设备释放的915MHZ的微波比2450MHZ的波长更长，因而其穿透力也更强，是解冻“大块儿头”牛肉的最佳选择。