中国目前还没有专用的工业型柠檬的切片机，多数是干燥机厂配套提供的厨房用果蔬切片机，速度慢、片形丑、厚度不均匀、切片废料高达20％以上，虽然价格低，但注定是产品卖相差、成本高、糊片和霉变共存。看来欧美进口生产线切片机、切丁机价格高达18~40万元壹台有一定道理。

木薯切片机【胡萝卜切片机】|小型切片机能不同程度的替代人工切片切丝切条,切出的产品整齐同意，厚薄均匀，质量远远超过手工，适用于各种茎类蔬菜加工，换不同刀具可切制片、丝、丁、菱形、曲线型等多种花样，是蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业及厂矿、企业、机关、学校、部队等单位食堂、宾馆、饭店加工蔬菜的理想设备，木薯切片机【胡萝卜切片机】|小型切片机可以提高生产效率。该机采用不锈钢刀具及台面，具有外形美观，操作简单,调整轻松,维护方便, ,噪音小，高产高效等特点。

果蔬切片机，可将根茎类果蔬切成片状、丝状。产量大，广泛应用于食堂、工厂的果蔬加工。