辣椒烘干机是一种高温辣椒烘干机，控温灵活、准确，清晰直观，它是一款新型、节能、环保高效烘干机，具有产量大，脱水性能强，严格按照制作工艺要求，自动化程度高，使用寿命长，辣椒烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案等优点，对产品烘干效果有保证，这个设计还能起到回收烘干机内部余热再次利用，大大提高热效率利用。
在烘烤过程中不会出现烤焦烤糊的现象，其水分、含量、浸出物均达到国家相关标准，每次烘烤量均超越传统烘干设备，而烘烤时间也大大缩短，无需人工翻动烘烤，大大降低了劳动强度，使得烘烤工程更加轻松，可以节约成本，比传统烘干方式节约2/3的燃煤，一机多用，辣椒干机以烘辣椒为主，农作物，粮食，麦冬、金银花、枸杞、黄芩、丹参、人参、灵芝、党参、生地、熟地，等各类中药材。
辣椒烘干机主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热，其原理是将物料均匀的平铺在网带上，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，大部分空气循环利用，高度节省能源，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
