该设备是专门针对薯片薯条等易碎物料加工设计的，适用范围广，主要针对果蔬清洗后脱水，薯片薯条漂烫后脱水，适合学校食堂、大中小型餐厅适用。
多种型号供客户选择。脱水机的主要部件是内胆，内胆四周布有小孔，待脱水的食品、蔬菜就放在内胆中。
本机主要用于需要脱水或脱油的单位或个人。完全代替了又苦又累的手工工作。该机效率高，使用方便。是人工效率的几十倍，真正省时省力省工。