采用不锈钢材质，可制作各类爽脆，有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等，花色品种繁多，口味可自由变换，生产方式灵活，降低了生产成本。用于制作鱼肉丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等各种肉丸。

鱼豆腐加工工艺

操作说明：  

   （一）原料：  

   ⒈ 鱼浆：自然解冻（视气温而定）经刨肉，绞肉（细孔模具）。