旋转闪蒸干燥新型设备采用多种先进装置，如采用多种加料装置，使加料连续稳定，加料过程不会产生架桥现象;干燥机底部采用特殊的冷却装置，避免了物料在底部高温区发生粘壁及变质现象;采用特殊的气压密封装置和轴承冷却装置，有效延长传动部分的使用寿命;采用特殊的分风装置，降低了设备阻力，并有效提供了干燥机的处理风量;干燥室装有分级环及旋流片，可以调整物料细度和终水分；采用搅拌粉碎装置，对物料产生强烈的剪切、吹浮、旋转作用；采用空气过滤器、旋风分离器、布袋除尘器等，有效清除粉尘，避免环境和物料污染等。该设备传质传热强，生产强度高，干燥时间短，物料停留时间短。该设备广泛应用于对大豆蛋白、胶凝淀粉、小麦淀粉等食品物料进行干燥
旋转闪蒸干燥机是气流干燥机与流化床相结合的新型干燥机物料和气流在旋转状态下闪电般的蒸发水分1-10秒内就可以完成整个干燥过程。对浆糊状、膏糊状、滤饼状的物料有无黏性均可干燥。旋流、流化、喷动及粉碎分级技术的有机结合。
 设备紧凑，体积小，生产效率高，连续生产，实现了“小设备，大生产”。
 干燥强度大，能耗低，热效率可达70%以上。
 物料停留时间短，成品质量好，可用于热敏性物料干燥。
 负压或微负压操作，密闭性好，效率高，消除环境污染。
 闪蒸干燥机是一种新型的干燥设备，完全具有标准化高，科技含量高、环保、低耗、安全、维修简单等等的优点。因此闪蒸干燥机成为了全国最具有影响力之一的干燥设备，闪蒸干燥机作为硬脂酸盐的最终工艺段。闪蒸干燥机对硬脂酸盐进行干燥的效果显著，不仅生产效率高，而且所需人力资源较少，大大降低了企业成本