对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物都有很好的适应性和混合效果，对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，自动上料，自动出料功能。
单独使用、配生产线使用均可。可以对任何食品进行调味、拌料。是目前国内最先进的食品调味设备。

1、开机前应做详细检查，看其紧固部位有无松动现象。检查电源线是否破损。其料桶内有无异物。检测使用电压是否达到要求。

2、将机器放平稳后开机。机器安全运转一分钟后，停机再投入所需混合调味的原料。

3、工作一段时间后，视所需调味的物料搅拌均匀、达到要求后，将机器关闭。推动机器后面的控制杆，将料筒向前扳倒，把物料倒出。