新型年糕机质量过硬产品一流

   鑫苑机械老牌厂家，央视上榜品牌企业，专业生产各种凉皮机、河粉机、粉皮机、米皮机、面皮机、肠粉机、粉丝机、粉条机、米粉机、米线机、玉米面条机、杂粮面条机、年糕机、杂粮面条机、桂林米粉机、过桥米线机等食品机械，鑫苑机械技术先进，设备实行“三包”，凡购机者一律免费现场培训，设备免费代办托运。鑫苑机械各种机械设备多，品种齐全，大、中、小各种型号都，适合各种层次的投资者。

1、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、安全卫生：MJ多功能面食机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。

3、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。

4、一机多用：MJ多功能面食机广泛适用所有含淀粉类粮食物。

  浅谈诸暨年糕

   由于诸暨年糕既有糯米成分又加入很大一部分米粉，所以做水煮年糕时不会糊化，捞起来的年糕，晶莹剔透，吃起来糯滑有嚼劲。诸暨年糕还被称为是“呛蟹炒年糕'这道菜的指定材料。

   年糕的食用历史悠久，由于中国地域广、风俗习惯各地都不相同，所以年糕的种类，制作工艺也是多种多样的，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑；台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

   年糕是我国的传统食物，使用糯米或米粉经过一系列工序制成的，指中国人过年的应时食品。我国很多地方都有吃年糕的讲究，加上其被古代劳动人民赋予的年年高的吉祥含义，使得吃年糕成为人们春节的一种风俗文化，很多地方都有年糕节打年糕的风俗。

   年糕机制作的年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。适合中老年人食用，小孩以及上班族。自熟年糕机制作的年糕的吃法很多可，根据不同地方的人的习俗可以分为：北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。各位做年糕生意的老板尤其应该注重年糕机的选择，好的年糕机能为老板们创造更高的价值。