花生豆腐 ，顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A,维生素C,维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。

     仙豆仙花生豆腐作为养生的精品，其富含的卵磷脂、脑磷脂、白藜芦醇等对预防记忆力衰退、心血管疾病、糖尿病、注意力不集中、肥胖等都有很好的功效，同时仙豆仙花生豆腐以纯正花生为原料，经独特工艺精制而成，它既保持了花生原汁原味的风味特点，又迎合了现代男女老少喜欢尝鲜的现代美食要求。

伴随着豆腐文化的回归，市场中的相关品牌近年来均呈现高速发展态势。然而，行业专家在对多个品牌分析后认为，其中有许多只是迎合市场发展大势才得以成功，并不具备长期性。而只有少数几个品牌能够实现长久发展。仙豆仙，作为其中影响力的一个，不仅备受行业专家的认可，亦得到众多消费者的青睐。原因是仙豆仙花生豆腐“外观洁白好”、口感滑嫩。而且仙豆仙花生豆腐操作轻松简单，人人可以做老板。仙豆仙花生豆腐紧随市场潮流，运用科学配方，研制出独特新颖的花生豆腐配方，给消费者带来前所未有的独特口味。仙豆仙的花生豆腐、果蔬豆腐、千页豆腐、豆干、豆皮、豆浆豆腐脑花生奶等，丰富了民众对豆制品的选择。消费者一旦品尝过仙豆仙的花生豆腐之后，就会欲罢不能，争相作为仙豆仙花生豆腐的回头客。

花生素有“长寿果”之称，是很多人生活中离不开的零食，不过你在吃花生时，知道花生有多少营养价值吗？

　　花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果