全自动自熟米粉机设备性能好、用途广且可单独使用：该系列自熟米粉机设备系自行设计，结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便，同一机器可进行各种淀粉加工。

新型多功能自熟米粉机的操作方法：

一、下料方法  

1． 下料时应根据出米粉情况来决定进料的快慢，如果米粉过熟而且发泡膨化，就说明缸筒温度过高，应加快进料速度，来降低温度，反之，应放慢进料速度．

2．米粉在出正常后均匀地进料，不能忽多忽少，忽快忽慢，应连续均匀地送进。  

3．在预热时间出的面块， 可以与生料拌合重新下入机内进行复压。

二、挂杆方法  

1．来线压出后，长度掌握在1米左右，用竹杆担起中间，用剪刀在离出口处剪断， 然后放在通风背阴之处晾到半干(大约6小时左右)．不宜在太阳下晒，否则易断易碎．

2，不要用手去拉扯，以免粘结过紧。

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  云南的过桥米线出名，云南的米粉同样是驰名中外。但是因为云南米线只能手工制作，影响了云南米线的发展。

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   米粉的由来--好美的故事！米粉已有100多年的历史，它的起源还有一个美丽动人的故事。鑫苑机械为您提供米粉机，自动米粉机，大型米粉机，北京米粉机！相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才常到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米粉送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米粉已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米粉等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；使用米粉机做出的米粉在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米粉，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“米粉，新款米粉机也就产生了。